Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2023-06-12 origine:Propulsé
Huile d'ail est l'huile volatile extraite de l'ail. Il est généralement préparé à l'aide de la distillation à la vapeur et peut également être produit par distillation en utilisant de l'éther diéthylique.
Préparer
L'huile d'ail est généralement préparée à l'aide de la distillation à la vapeur en faisant cuire l'ail écrasé avec l'huile de condensat contenant de l'huile. odeur ainsi qu'une couleur jaune brunâtre. Cette odeur est attribuée à la présence de disulfure de diyle. des temps plus forts que l'ail déshydraté.L'éther peut également être utilisé pour extraire l'huile d'ail. Une huile d'ail est coupée en dés ou accoupé de l'ail trempé dans de l'huile végétale, mais ce n'est pas de l'huile d'ail pure; c'est plutôt une huile d'ail.
L'huile d'ail est utilisée comme supplément nutritionnel et est parfois vendue sous forme de capsule, qui peut être diluée avec d'autres ingrédients. Certaines préparations commerciales sont produites avec des degrés variables de dilution, comme une préparation contenant 10% d'huile d'ail. Le pétrole a des propriétés antifongiques et antibiotiques, mais il n'y a pas suffisamment d'études cliniques pour confirmer cet effet. Il est également vendu dans les magasins d'aliments naturels comme aide digestive.Il peut être utilisé comme insecticide dilué avec de l'eau et pulvérisé sur les plantes.Le mélange de saveur d'ail stabilisée est un mélange propriétaire de poudre d'ail déshydratée ajoutée à l'huile d'ail pour améliorer la saveur de la poudre d'ail.
Effets indésirables potentiels
Les effets indésirables courants de la consommation d'ail, d'huile d'ail et de suppléments d'ail sont les odeurs respiratoires et corporelles, les douleurs abdominales, les nausées, les vomissements et autres symptômes gastro-intestinaux. Leur d'huile d'ail peut avoir un effet anticoagulant chez certaines personnes, provoquer des saignements et peut interférer avec médicaments sur ordonnance.
Recherche en santé
En 2016, l'huile d'ail a été évaluée dans des études cliniques en laboratoire et préliminaires pour ses effets potentiels sur la santé humaine, mais les résultats ne sont pas concluants.
Huile d'ail
L'huile aromatisée à l'ail est produite et utilisée dans la cuisson et l'assaisonnement, parfois comme ingrédient dans les mélanges d'assaisonnement. Il est distinct de l'huile essentielle de l'ail, qui implique généralement l'utilisation d'ail hachés, macérés ou écrasés dans diverses huiles végétales pour l'arôme.
