Shiso, ou Shiso (Perilla frutescens), est utilisé dans les cuisines asiatiques depuis des siècles non seulement pour sa saveur de menthe mais aussi pour ses nombreux avantages pour la santé. Les herboristes l'utilisent pour traiter une variété de maux, notamment l'asthme, l'intoxication alimentaire et l'indigestion. Comme d'autres plantes, cette herbe a un puissant A