Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-09-16 origine:Propulsé
Huile de graines de périlla est extrait des graines de la plante de Perilla. La plante est une herbe verdoyante et bruissée qui appartient à la famille de la menthe et elle est également connue sous le nom de shiso. Il a un arôme robuste et mentholé, qui est comme la cannelle et la réglisse. Il atteint une hauteur d'environ 4 pieds, dans un sol léger à moyen humide et bien drainé avec beaucoup de soleil.
Les jeunes feuilles et semis sont des parties comestibles de la plante et peuvent être consommées crues ou cuites. Les feuilles de la plante de perilla sont utilisées comme épices et sont généralement frites ou combinées avec du riz, des soupes, des currys de poisson et des salades de légumes.
L'huile essentielle extraite de la graine est utilisée pour aromatiser le tofu, les cornichons de prune, les bonbons et les sauces. Les feuilles et les graines de la plante de perilla ont des nutriments essentiels, notamment des protéines, des antioxydants et des acides gras. L'huile de périlla est également une huile de cuisson saine, que vous pouvez utiliser pour faire revenir les légumes ou pour les vinaigrettes à salade.
L'huile de graines de périlla est extraite en utilisant la méthode pressée à froid et les graines sont rôties en premier pour une saveur plus intense. L'huile de graines de périlla contient des composés tels que l'acide alpha-linolénique (une forme d'oméga-3 aux sources de plantes).
Perilla se démarque jusqu'à ce qu'il offre la peau, en particulier la peau sensible.
Nous parlons maintenant de l'huile pressée des graines. Ceci est considéré comme une "huile de support ", et c'est une excellente source de plusieurs acides gras essentiels différents, qui sont particulièrement utiles pour la peau sensible.
Perilla a été reconnu comme une puissante source d'acides gras essentiels dans une étude de 2011. "En comparant d'autres huiles végétales, " Les chercheurs ont écrit: "L'huile de graines de périlla contient systématiquement l'une des plus fortes proportions d'acides gras oméga-3 (ALA), à 54-64%. L'oméga-6 (acide linoléique), à 54-64%. La composante est généralement d'environ 14% et l'oméga-9 (acide oléique) est également présente dans l'huile de périlla. "
1. Action anti-inflammatoire forte
L'action anti-inflammatoire de l'huile de graines de périlla est le résultat de plusieurs composés, notamment des acides gras oméga-3 et de l'acide rosmarinique. Il a été démontré que les deux composés suppriment les réponses inflammatoires et contribuent à des niveaux inférieurs de marqueurs d'inflammation dans le corps.
L'action anti-inflammatoire des acides gras oméga-3 dans l'huile est plus prononcée sur les systèmes cardiovasculaires et nerveux, tandis que l'acide rosmarinique semble exercer sa plus forte action sur le système immunitaire, supprimant les médiateurs allergiques, mais aussi inhiber les réponses inflammatoires.
2 Avantages cardiovasculaires
Les graines de périlla donnent des quantités impressionnantes d'acides gras oméga-3 ainsi que des quantités modérées à petites d'oméga-6 et d'oméga-9, qui sont toutes transmises dans l'huile résultante.
Le rapport oméga-3 oméga-6 de 54 à 64% à 14% rend l'huile de périlla particulièrement saine pour le système cardiovasculaire. Normalement, il nous est conseillé de maintenir un rapport oméga-6 oméga-3 1: 1 à 1: 4 pour la santé optimale, l'huile de graines de périlla fournissant l'oméga-3 si nécessaire. Trop d'oméga-6 peut entraîner des plaques de cholestérol, des caillots sanguins, une hypertension, des accidents vasculaires cérébraux et une crise cardiaque.
Il a été démontré que le fait de dispenser une apport en oméga-3 plus proche des valeurs recommandées décourage la coagulation sanguine et augmente le cholestérol HDL (bon) tout en abaissant les niveaux de cholestérol LDL (mauvais), aidant ainsi à la prévention des plaques de cholestérol à l'intérieur des murs de l'artère et du suivi Inflammation, ruptures, forte pression artérielle, crise cardiaque et accident vasculaire cérébral.
L'ALA, l'oméga-3 dans l'huile de graines de périlla, a été constatée pour encourager le corps à produire des substances anti-inflammatoires, lutter contre les maladies cardiovasculaires et l'ensemble des maladies chroniques reposant fortement sur l'inflammation.
3. Efficace contre les allergies
L'acide rosmarinique dans l'huile de périlla s'est avéré inhiber les réponses inflammatoires, contribuant à la gestion saisonnière des allergies et de l'asthme. Les graines de périlla et l'huile extraites d'eux peuvent aider à améliorer la fonction pulmonaire et la respiration des personnes atteintes d'asthme en raison de leur teneur en ALA (acide alpha-linolénique).
Ce type d'acide gras oméga-3 semble inhiber la production de leucotriène C4, un type de médiateur inflammatoire dans les globules blancs responsables des effets tels que les difficultés respiratoires chez l'asthme
4. bon pour la santé du cerveau
Étant une excellente source d'acides gras oméga-3, l'huile de graines de périlla contribue à améliorer la fonction cérébrale et la santé du système nerveux. Il a même été démontré que les acides gras offrent même une certaine protection contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et ont présenté une action réparatrice sur le système nerveux.
5. Peut aider à la polyarthrite rhumathoïde
Les acides gras oméga-3 dans l'huile de graines de périlla (acide alpha-linolénique) semblent inhiber partiellement la production de certains marqueurs d'inflammation dans l'organisme responsable des dommages tissulaires dans diverses conditions inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.
On pense que cela contribue à améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et même à réduire le besoin de médicaments anti-inflammatoires.
