Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2023-03-31 origine:Propulsé
Huile de graines de camélia (également connu sous le nom d'huile de camélia, d'huile de graines de camélia, d'huile d'arachide) est une sorte d'huile végétale comestible. Il est extrait des graines de Camellia oleifera.
Le genre Camellia comprend plusieurs espèces commercialement importantes Camellia oleifera est principalement cultivée en Chine pour l'huile végétale. 2016, les 4 millions d'hectares (9,9 millions d'acres) de forêts pétrolières centrés sur le bassin de la rivière Yangtze à Hunan, Jiangxi et Guangxi ont produit 260 000 tonnes de pétrole.Le camélia sauvage oleifera contient environ 47% d'huile, tandis que les variétés cultivées varient de 42% à 53%. L'analyse en huile du cultivar montre: ~ 76-82% d'acide oléique; 5-11% d'acide linoléique; 7,5 à 10% d'acide palmitique; 1,5 à 3% de proportions d'acide stéarique similaires à celles trouvées dans le camélia sauvage oleifera.composition similaire à l'huile d'olive. Une autre analyse de plusieurs variétés a trouvé: 82 à 84% d'acides insaturés, dont 68 à 77% était de l'acide oléique; et 7-14%acides polyinsaturés.
L'huile de graines de thé, qui a un point de fumée élevé de 252 ° C (486 ° F), est la principale huile de cuisson dans les provinces du sud de la République populaire de Chine, comme le Hunan, en particulier dans les régions montagneuses; Il représente environ un septième de la population du pays.L'huile est également utilisée en médecine traditionnelle chinoise ici [explication supplémentaire nécessaire] Il est utilisé comme complément alimentaire pour le système digestif, ainsi que pour contrôler le cholestérol et augmenter le système immunitaire. Il est également utilisé par voie topique comme lotion pour bébé et pour traiter brûlures.L'huile de graine de thé est souvent utilisée pour protéger les couteaux de cuisson en acier au carbone de la rouille.
Camellia Oleifera
Originaire de Chine, Camellia oleifera est connue comme une grande source d'huile comestible (appelée huile de thé ou huile de camélia) extraite de ses graines. moindre mesure pour la production de pétrole.Il est largement distribué et cultivé dans mon pays. Il se produit dans les forêts, les fourrés, les berges des cours d'eau et les contreforts à des altitudes de 500 à 1 300 mètres.Cette espèce ressemble beaucoup aux sassafras, sauf que les feuilles à feuilles persistantes vert foncé sont légèrement plus grandes, de trois à cinq pouces de long et deux à trois pouces de large. Fleurs fleuries simples, blanches et parfumées à mi-automne à la fin de la fin, ce grand arbuste ou ce petit arbre atteindra une hauteur de 20 pieds avec un tronc et des branches minces et dressés. La couronne forme un vase rond ou ovale, les branches inférieures sont supprimé.
Utilisations de Camellia Oleifera:
Les graines de Camellia Oleifera peuvent être pressées dans l'huile de camélia, une sucrée d'assaisonnement et d'huile de cuisson. Dans l'huile de graines de thé, l'acide oléique, un acide gras monoinsaturé, représente 80% de la teneur totale en acides gras, une huile de composition similaire à l'huile d'olive.L'huile de camélia est également connue sous le nom d'huile de graines de thé "lorsqu'elle est vendue comme huile de cuisson dans les supermarchés en Australie, en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis.Il est également utilisé dans la fabrication de textiles, la fabrication de savons et comme source de lumière lorsqu'elle est brûlée dans les lampes à huile.La l'huile de camellia est également traditionnellement utilisée pour protéger les outils de travail du bois et la vaisselle japonais de la corrosion et est actuellement disponible à la vente.
