Le poivre noir (Piper nigrum) est une vigne à fleurs dans la famille des poivrons, cultivée pour ses fruits (grains de poivre), qui sont souvent séchés au soleil et utilisés comme épices et condiments. Le fruit est une drupe (drupe), d'environ 5 mm (0,20 pouce) de diamètre (frais et entièrement mûr), rouge foncé, et contient une fosse qui enferme un P