Gaultheria procumbens, mieux connue sous le nom de Wintergreen, est un arbuste à faible croissance, atteignant généralement 10 à 15 centimètres de hauteur. Gaultheria procumbens grandit souvent en Chine et au Canada. Ses fleurs produisent des baies rouges ardent entre octobre et mars. Les feuilles de la Gaultheria procumbens sont utilisées dans les traitements médicaux pour soulager la fièvre ou les rhumatismes.
