L'huile essentielle de Bergamot est pressée de la peau de bergamote. L'huile essentielle est verte émeraude et a un goût plus frais, semblable à l'orange et au citron, avec un parfum légèrement floral. C'est une huile essentielle très préférée dans l'aromathérapie, qui crée une sensation de détente et de plaisir.

La méthode d'extraction du dioxyde de carbone pour les huiles essentielles est souvent appelée extraction au CO2 ou abréviation de supercritique.En bref, l'extraction du CO2 se fait par du dioxyde de carbone sous pression jusqu'à ce qu'il devienne un point critique pour l'extraction liquide.Le dioxyde de carbone liquide agit alors comme un solvant pour obt