L'huile de girofle, également connue sous le nom d'huile de girofle, est une huile essentielle extraite des gousses de girofle. [1] L'huile de girofle est couramment utilisée dans l'aromathérapie et pour aromatiser les aliments et certains médicaments. [2] Madagascar et l'Indonésie sont les principaux producteurs d'huile de girofle. [3] Certains pays, comme t

L'huile essentielle de girofle provient des boutons séchés et non ouverts de l'arbre d'aromaticum de Syzygium, membre de la famille Myrtaceae. Originaire des îles Spice (Maluku) de l'Indonésie, toutes les parties de l'arbre de girofle contiennent de l'huile essentielle.