À propos de Zingiber Barbatum

Gingembre est originaire d'Asie du Sud-Est, en particulier de la Thaïlande, de la Chine, du sous-continent indien et de la Nouvelle-Guinée. gingembre de jardin.

Cuisson

Chaque type de gingembre a une utilisation culinaire différente; Myoga, par exemple, est valorisée pour sa tige et sa fleur. Dans la cuisine, il y a de la cardamome et du curcuma, bien qu'aucun de ces exemples ne soit "vrai gingembre ", ils appartiennent à un genre différent de la famille Zingiberaceae.

Zingiber Barbatum

Barbatum au gingembre (Meik-Thalin ou Meik Tha-Lin) est un gingembre thérapeutique médicinal trouvé au Myanmar.La plante est une plante rhizomateuse principalement concentrée dans les régions de Yangon, Bago et Mandalay, bien que des spécimens aient également été trouvés dans au moins deux autres régions administratives.Des chercheurs de l'Université de Tsukuba, de l'Université de Bachajaran et de l'Université agricole de Khyber Pakhtunkhwa croient que la plante est un "sous-utilisée [sic] plante médicinale ", étant "utilisée dans le système de médecine indigène ". Les régions du Myanmar et de 29 caractéristiques morphologiques impliquant des caractéristiques de croissance, des feuilles, du pseudostem et du rhizome. Au total, 175 bandes ont été générées par 11 ensembles d'amorces d'amplification, montrant 92,15% de polymorphisme dans les échantillons intraspécifiques.

Dans le compendium plantae asiaticae Rariores de Nathaniel Wallich: ou, descriptions et figures d'un nombre sélectionné de plantes indiennes orientales non publiées, il fournit une description détaillée de Z.barbatum:Cette espèce est la plus proche du Zingiber Squarrosum de William Roxburgh, que j'ai trouvé abondamment à Rangoon, mais diffère par avoir des bractées plus larges, surélevées et en forme de ventre se terminant par un très long point cylindrique. , à propos du bal, sur les rives de cette rivière, et je l'ai vue porter des fruits non mûrs en septembre. de la tige, à peine au-dessus de la surface; Ils sont parfois composés, c'est-à-dire un épillette provient d'une ou deux des bractées les plus bas. Toute la plante a une odeur et un goût aromatiques très légers mais agréables.