L'huile de lin est-elle bonne pour la perte de poids?

Qu'est-ce qu'un lin?

Le lin, parfois connu sous le nom de lin, est une fleur bleue qui fait partie de la famille Linaceae - un groupe de quelque 150 espèces de plantes réparties dans le monde entier. La fleur de lin, cultivée à la fois pour la graine de lin et son huile de lin (huile de lin), a de nombreuses utilisations. Après traitement, la graine de lin est composée de 1/3 huile et 2/3 fibre, protéine et mucilage. Lorsque l'huile est extraite, elle devient une riche source d'acides gras essentiels, contenant de l'acide alpha linolénique, l'acide gras essentiel de l'oméga-3 (EFA) et l'acide gras essentiel oméga 6. L'acide gras essentiel oméga 3 aide à construire des membranes cellulaires dans le corps, qui servent à protéger les cellules du corps. Le cerveau est également largement composé de graisses, appelées phospholipides. Les phospholipides sont fabriqués en acides gras essentiels (EFAS), qui peuvent être trouvés dans les produits de graines de lin. Un régime alimentaire déficient dans OMEGA 3 peut causer un certain nombre de risques pour la santé. En dehors de l'huile de graine de lin, le sous-produit fibré des graines de lin est une excellente source de lignans, de vitamines et de minéraux.

Huile de graines de linest une source riche et végétarienne d'acides gras essentiels oméga-3 et d'oméga-6. Les acides gras essentiels, comme ceux des graines de lin, sont essentiels dans la production de prostaglandines. Ces prostaglandines aident à réguler le métabolisme des graisses, la réponse inflammatoire, les hormones, ainsi que les systèmes cardiovasculaires, immuns et nerveux centraux. Les médecins que les régimes modernes peuvent être trop riches dans les acides gras oméga-6 et déficient des oméga-3, ce qui peut contribuer aux préoccupations de la santé.

L'huile de graine de lin est saine cardiaque car elle contient de l'acide alpha-linolénique. Les graines de lin elle-même (sol ou entier) contiennent également des lignans, qui peuvent avoir des actions antioxydantes et peuvent aider à protéger certains cancers, bien que cela soit loin d'être sûr.

D'où vient-il d'huile de graine de lin ou de graines de lin au sol?

L'huile de graine de lin est dérivée de la graine de la plante de lin. Le pétrole de graines de lin et les graines de lin contiennent des substances qui favorisent la bonne santé. L'huile de graine de lin est riche en acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras essentiel qui semble être bénéfique pour les maladies cardiaques, la maladie intestinale inflammatoire, l'arthrite et une variété d'autres conditions de santé. Les graines de lin, en plus de l'ALA, contiennent un groupe de produits chimiques appelés Lignans pouvant jouer un rôle dans la prévention du cancer.

ALA, ainsi que l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) appartiennent à un groupe de substances appelées acides gras oméga-3. L'EPA et le DHA se trouvent principalement dans le poisson tandis que l'ALA est principalement reconnu dans l'huile de graines de lin et les autres huiles végétales. Bien que similaire dans la structure, les avantages de l'ALA, de l'EPA et du DHA ne sont pas nécessairement les mêmes.

Il est important de maintenir un équilibre approprié d'oméga-3 et d'oméga-6 (un autre acide gras essentiel) dans le régime que ces deux substances travaillent ensemble pour promouvoir la santé. Ces graisses essentielles sont à la fois des exemples d'acides gras polyinsaturés ou de PUFA. Les acides gras oméga-3 aident à réduire l'inflammation et la plupart des acides gras oméga-6 ont tendance à promouvoir une inflammation. Un équilibre inapproprié de ces acides gras essentiels contribue au développement de la maladie, tandis qu'un équilibre approprié aide à maintenir et à améliorer la santé. Une alimentation saine devrait être constituée d'environ deux à quatre fois plus d'acides gras oméga-6 que d'acides gras oméga-3. Le régime alimentaire américain typique a tendance à contenir 14 à 25 fois plus d'acides gras oméga-6 que d'acides gras oméga-3 et de nombreux chercheurs pensent que ce déséquilibre est un facteur important dans le taux croissant de troubles inflammatoires aux États-Unis.

Les acides gras oméga-3, trouvés dans les semences de graines de lin et les graines de lin, ont été démontrés pour réduire l'inflammation et aider à prévenir certaines maladies chroniques telles que la maladie cardiaque et l'arthrite. Ces acides gras essentiels semblent être particulièrement importants pour la fonction cognitive et comportementale ainsi que la croissance et le développement normaux.